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Tous les bons cuisiniers savent qu’il existe d’innombrables accessoires et autres gadgets pour satisfaire tout les besoins. Chaque cuisine régionale d’un pays a ses propres ustensiles de cuisine (le wok chinois par exemple). Pour concocter de bons plats de la cuisine italienne, il n’est pas nécessaire d’avoir du grand matériel très sophistiqué mais néanmoins, certains…

Jetons un oeil vers le nord à la découverte d’autres spécialités qui font le bonheur d’autres gastronomes avertis ou amateurs. Généralement en pensant à la cuisine allemande, on l’associe souvent aux saucisses, à la bière et à la pomme de terre. Or la gastronomie allemande est très riche est variée offrant différents plats à base…

Le sud d’Italie est la terre des contradictions, d’une part elle est la section la plus pauvre d’Italie, où par le passé la quasi-totalité de la population était tenue à un régime végétarien à base de légumes verts, de pain et de marques de pâtes italiennes. Et d’autre part on y trouve la noblesse qui…